Nascido dos ímpetos mais fortes, dos espíritos
mais selvagens, dos curiosos mais ambiciosos, o "Mimosa fReAk dInNeR",
pretende ser uma celebração-tertuliana-gastronómica
onde a Mimosa será o foco principal. A Cor de Tangerina e o Manuel
Fernandes (Engenheiro Florestal), apaixonado e percursor dos estudos da
Mimosa, associaram-se para celebrar, para aprender, para experimentar em torno da Mimosa.
Já imaginaram…? Uma conversa acesa, uma cozinha que se transforma em
palco, aromas de mimosa esvoaçando, pedaços de histórias madurados pelo
tempo e amaciados pela acácia?
Será isto e muito mais. Tão mais na
medida, preciosa e particular, do contributo de todos os presentes. Será
um serão de todos, para todos. O futuro espelhado no passado, reunidos
no presente.
Que representações temos das Mimosas? Como as
sentimos no território? Como reagimos à sua presença? E na comida, na
Arte...estarão as Mimosas contempladas?
Toda e qualquer polémica
sobre a Mimosa, desde o aspecto científico ao ponto de vista mais
quotidiano, vão reunir esforços nesta tertúlia onde a primasia é o
conhecimento, a diversão e a discussão. Teremos a participação dos
seguintes oradores:
# Manuel Fernandes, Engenheiro Florestal
# Raúl Pereira, Historiador de Arte
# Lília Almeida e Sara Amorim, Eng. Química (LabKitchen-Cozinha Molecular)
E porque as Mimosas são misteriosas...também este jantar o será. Quem
sabe onde e como terminará...?Não vai querer perder este irreverente
jantar, onde romance e acção se juntam...e terminam na boca, com
deleite!
30 DE ABRIL, domingo, pelas 17h00, terá início o
Mimosa fReAk dInNeR. Pelas 20h00, daremos início ao jantar. Inscrições,
preços e informações até dia 26 de Março.
Inscrições e Infos para: cordetangerina@gmail.com