Oficina de Cozinha Vegetariana

Jantar temático | Cozinha Venezuelana | 7 de Março 2015

                                | Sabores Latinos: Cozinha Venezuelana | SÁB. 7 de Março

Os sabores da América Latina já esvoaçam pela cozinha...! Próximo sábado, a Cor de Tangerina apresenta um jantar temático Venezuelano, cheio de cor e emoção. Atreva-se!

Tlm. 966 876 165 |cordetangerina@gmail.com

Colibri

A agilidade
de um colibri
tem muito a ver
com a velocidade
das suas voltas,
o revoo permanente
do seu adejo.
Disso se trata,
sustentar o ritmo,
garantir
a alegria
do desejo,
como uma natureza
infinita.
________________________________
La agilidad
de un colibri
tiene que ver
con la velocidad
de sus giros,
el revuelo permanente
de su aleteo.
De eso se trata,
mantener el ritmo,
asegurar
la alegría
del deseo
como naturaleza
infinita.
Laura Antillano, Venezuela

14 de Fevereiro de 2015

Dia dos Namorados, 14 de Fevereiro de 2015

Menu inspirado no Príncipe Feliz, de Oscar Wilde

Cogumelos Eringi em cama de enchidos com batata a murro e quinoa com legumes grelhados, tofu fumado e romanesco com molho à caçador

Caldo de Canabiais com estaladiço de ervilhas

Brownie vegano com pinhão e mirtilo

Leite creme

Sorvete de limão com framboesa e crocante de arroz preto

14 de Fevereiro de 2015

14 de Fevereiro de 2015

Menu inspirado na História "O príncipe feliz" de Oscar Wilde.

A história de um amor maior será o nosso mote de inspiração para o Menu deste sábado.
Apaixone-se pelos sabores, pela histórias e pela acolhedora noite que propiciamos para si!

Sejam todos muito bem-vindos!

Recomendamos pré-reserva.

cordetangerina@gmail.com

966 876 165 

Pratos em escuta_música em vinil, tapas e tertúlia

Pratos em Escuta

Domingo, 22 de Fevereiro de 2015, pelas 17h30, a Cor de Tangerina e o Aventuras Em Movimento, convidam a um final de tarde recheado de coisas boas: música, tertúlia e boa conversa e tapas, no aconchego dos pratos que tocam, escutam e sentem. "Pratos em escuta", é uma experiencia ampla que visa experienciar as mais enriquecedoras sensações...Quem se atreve?

https://www.facebook.com/events/1551213041798902/?pnref=story 

 Um poético encontro em volta da gastronomia, da música e do pensamento.

Música e comida: combinam?
Sonoridades, ritmos e origens geográficas da música em escuta são algumas das pistas para os participantes irem antecipando cada experiência gastronómica.

A partir dessa escolha, o chef Dinis, responsável pela cozinha do Cor de Tangerina, elabora um menu de tapas e uma bebida incluida, para saborear ao som desses clássicos.

Para estes eventos, será instalado nas salas do Cor de Tangerina um sistema de som audiófilo Audolici audio, cujo objectivo é fazer com que a reprodução musical corresponda estritamente à gravação original, sem qualquer equalização e compressão.

https://www.facebook.com/events/1551213041798902/?pnref=story

Mercadinho de Janeiro: Encontro Mensal de Produtos Naturais

Um bem-hajam!
 

O novo ano chegou!Chega com ele também a oportunidade de conhecerem novos e naturais produtos da nossa região. Os produtores do Mercadinho, no próximo dia 9 de Janeiro, estarão no Cor de Tangerina para partilhar connosco os produtos da época.

 

 Próximo sábado, das 10h00 - 16h00: produtos naturais, fresquinhos e saborosos! 

Sejam todos muito bem-vindos.

 

 

Menu Especial Passagem d'ano 2014

 Olá caríssim@s!

Fica o registo e partilha do nosso especial menu de passagem d'ano...Uma delícia de sabores e cores naturais, criativamente conjugados para levar até à mesa uma experiência única!

# Entradas
Sopas do pôr-do-sol: 3 shot's de sopa (algas e ervilha/ beterraba/ abóbora e laranja) & 3 tostas com paté (chili com cacau/ grão-de-bico/ pastinaca)

Chamuça de vegetais, seitan e manjericão com creme de queijo e pimenta rosa

 

# Prato
Arroz de 12 patas com telha de queijo das ilhas e pinhão

 

#Sobremesa

Bosque dos afectos: brownie de chocolate e mirtilo, com creme d'ovo e telha de arroz preto

O passar do tempo acontece em contínuo, esvoaçando por entre o bailar das folhas e das àrvores despidas. Convidamo-vos a aquecer as mãos e a desafiar o apetite connosco no dia 31, celebrando a natureza e a vida. 

 Um bem-hajam e festas felizes!

Especial Passagem d'ano Cor de Tangerina .
Um menu a não perder!
31 de Dezembro | 20h00

# Mercadinho de Dezembro: Encontro Mensal de Produtos Naturais

Mercadinho de Dezembro

Um bem-hajam!
O Natal está a chegar e, com ele, os produtos gastronómicos para a sua celebração. Os produtores do Mercadinho, no próximo dia 13 de Dezembro, chegam até ao Cor de Tangerina para partilhar connosco os produtos da época e as delícias que carinhosamente vão trabalhando. Os produtores propõe-se ainda a preparar para a ceia de Natal um cabaz específico a entregar mais perto da data, sob encomenda no próximo sábado. Próximo sábado, das 10h00 - 16h00: produtos naturais, fresquinhos e saborosos! 

Sejam todos muito bem-vindos.

# Horário de Dezembro

Horário Especial de Dezembro

Além do horário normal, acrescem as seguintes excepções:

Dia 25 de Dezembro: Fechado

Dia 26 de Dezembro: 19h - 23h

Dia 30 de Dezembro: Fechado

Dia 31 de Dezembro: 19h - 23h

Dia 1 de Janeiro: Fechado

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Segunda Monday: Encerrado closed

Terça e Quarta Tuesday and Wednesday:

12h00—15h30

 

Quinta e Sexta Thursday and Friday

12h – 15h30 | 19h—22h

Sábado saturday: 12h—23h

Domingo sunday: 12h –16h