sexta-feira, 18 de setembro de 2015
quinta-feira, 10 de setembro de 2015
quarta-feira, 5 de agosto de 2015
# Mercadinho de Agosto: Encontro Mensal de Produtos Naturais
Caríssim@s tod@s,
No seguimento da iniciativa "Mercadinho - Encontro Mensal de Produtos Naturais" que a Cor de Tangerina tem vindo a dinamizar com a Junta de Freguesia do Centro e com os produtores locais, este mês de Agosto deixa-se marcar pela saída desta iniciativa para o jardim (do Paço dos Duques), local de usufruto e partilha ao ar livre!
Com todo o apoio do Paço dos Duques e do Museu de Alberto Sampaio, vimos por este meio convidar-vos a visitar e a conhecer este local de convergência que tenta potenciar uma economia local mais forte assim como fortes relações de proximidade, no que respeita ao ambiente e à alimentação.
E porque nem sempre é fácil manter esta estrutura, a todos os que têm apoiado e perseguido este Mercadinho de proximidade, o nosso muito obrigado.
Iremos experimentar fora de portas esta iniciativa que terá lugar, ora no Paço dos Duques, ora no jardim do Museu de Alberto Sampaio, quinzenalmente. Estejam atentos às novas informações e datas!
Vale a pena apostar na nossa alimentação, nas nossas relações de proximidade e na nossa harmonia com o ambiente. A vida ganha mais cor e mais sabor ;)
Tragam os amigos, a família, a cestinha, o papagaio, tutti quanti para celebrarmos e aprendermos juntos!
Haverá animação com belos Cantares do Minho :)
Um bem-hajam!
Saudações da equipa Tangerina.
No seguimento da iniciativa "Mercadinho - Encontro Mensal de Produtos Naturais" que a Cor de Tangerina tem vindo a dinamizar com a Junta de Freguesia do Centro e com os produtores locais, este mês de Agosto deixa-se marcar pela saída desta iniciativa para o jardim (do Paço dos Duques), local de usufruto e partilha ao ar livre!
Com todo o apoio do Paço dos Duques e do Museu de Alberto Sampaio, vimos por este meio convidar-vos a visitar e a conhecer este local de convergência que tenta potenciar uma economia local mais forte assim como fortes relações de proximidade, no que respeita ao ambiente e à alimentação.
E porque nem sempre é fácil manter esta estrutura, a todos os que têm apoiado e perseguido este Mercadinho de proximidade, o nosso muito obrigado.
Iremos experimentar fora de portas esta iniciativa que terá lugar, ora no Paço dos Duques, ora no jardim do Museu de Alberto Sampaio, quinzenalmente. Estejam atentos às novas informações e datas!
Vale a pena apostar na nossa alimentação, nas nossas relações de proximidade e na nossa harmonia com o ambiente. A vida ganha mais cor e mais sabor ;)
Tragam os amigos, a família, a cestinha, o papagaio, tutti quanti para celebrarmos e aprendermos juntos!
Haverá animação com belos Cantares do Minho :)
Um bem-hajam!
Saudações da equipa Tangerina.
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Atenciosamente,
A equipa Cor de Tangerina
domingo, 10 de maio de 2015
# Horário de Verão
Olá caríssimos/as!
Passamos a anunciar o novo horário que vigorará desde 12/5/2015 - Outubro de 2015.
Hello! We announce the new timetable for the new season, from 12th May until October 2015.
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Segunda
Monday
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Encerrado/ closed
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Terça- Sexta
Tuesday- Friday
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12h-
15.30h | 19h- 22h
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Sábado
Saturday
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12h
– 23h
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Domingo
Sunday
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12h
– 16h
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Feriados e
Vésperas
Special schedule
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Sob
consulta
Under consult
|
Abrimos,
fora do horário estipulado, para grupos.
Special reservations for groups.
Contactos:
966 876 165
cordetangerina@gmail.com
https://www.facebook.com/cor.detangerina
Mercadinho de Maio
Este sábado foi assim! Um Mercadinho bonito, cheio de sol e de compras sustentáveis. Até daqui a um mês!
sexta-feira, 10 de abril de 2015
Mercadinho de Abril: Encontro Mensal de Produtos Naturais
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Olá gente boa! Amanhã, dia 11 de Abril, é dia de Mercadinho na Cor de Tangerina. Preparem o
cestinho e vamos lá conhecer/reencontrar os produtos fresquinhos dos
nossos produtores!
O Mercadinho está neste momento em fase de expansão para outro espaço e precisa do apoio de todos nós para que este grupo de produtores e consumidores seja cada vez maior.
Aguardem por novidades...até lá, vamos passar a palavra e juntar esforços para mudar a forma como comemos e compramos!
Aproveitem e cheirem/espreitem o delicioso jasmim que já abriu no nosso jardim...
O Mercadinho está neste momento em fase de expansão para outro espaço e precisa do apoio de todos nós para que este grupo de produtores e consumidores seja cada vez maior.
Aguardem por novidades...até lá, vamos passar a palavra e juntar esforços para mudar a forma como comemos e compramos!
Aproveitem e cheirem/espreitem o delicioso jasmim que já abriu no nosso jardim...
quarta-feira, 11 de março de 2015
sexta-feira, 27 de fevereiro de 2015
Jantar temático | Cozinha Venezuelana | 7 de Março 2015
| Sabores Latinos: Cozinha Venezuelana | SÁB. 7 de Março
Os sabores da América Latina já esvoaçam pela cozinha...! Próximo sábado, a Cor de Tangerina apresenta um jantar temático Venezuelano, cheio de cor e emoção. Atreva-se!
Tlm. 966 876 165 |cordetangerina@gmail.com
Colibri
A agilidade
de um colibri
tem muito a ver
com a velocidade
das suas voltas,
o revoo permanente
do seu adejo.
Disso se trata,
sustentar o ritmo,
garantir
a alegria
do desejo,
como uma natureza
infinita.
________________________________
La agilidad
de un colibri
tiene que ver
con la velocidad
de sus giros,
el revuelo permanente
de su aleteo.
De eso se trata,
mantener el ritmo,
asegurar
la alegría
del deseo
como naturaleza
infinita.
Laura Antillano, Venezuela
de um colibri
tem muito a ver
com a velocidade
das suas voltas,
o revoo permanente
do seu adejo.
Disso se trata,
sustentar o ritmo,
garantir
a alegria
do desejo,
como uma natureza
infinita.
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La agilidad
de un colibri
tiene que ver
con la velocidad
de sus giros,
el revuelo permanente
de su aleteo.
De eso se trata,
mantener el ritmo,
asegurar
la alegría
del deseo
como naturaleza
infinita.
Laura Antillano, Venezuela
quarta-feira, 18 de fevereiro de 2015
14 de Fevereiro de 2015
Dia dos Namorados, 14 de Fevereiro de 2015
Menu inspirado no Príncipe Feliz, de Oscar Wilde
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| Cogumelos Eringi em cama de enchidos com batata a murro e quinoa com legumes grelhados, tofu fumado e romanesco com molho à caçador |
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| Caldo de Canabiais com estaladiço de ervilhas |
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| Brownie vegano com pinhão e mirtilo |
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| Leite creme |
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| Sorvete de limão com framboesa e crocante de arroz preto |
quarta-feira, 11 de fevereiro de 2015
14 de Fevereiro de 2015
14 de Fevereiro de 2015
Menu inspirado na História "O príncipe feliz" de Oscar Wilde.
A história de um amor maior será o nosso mote de inspiração para o Menu deste sábado.
Apaixone-se pelos sabores, pela histórias e pela acolhedora noite que propiciamos para si!
Sejam todos muito bem-vindos!
Apaixone-se pelos sabores, pela histórias e pela acolhedora noite que propiciamos para si!
Sejam todos muito bem-vindos!
Recomendamos pré-reserva.
cordetangerina@gmail.com
966 876 165
sábado, 7 de fevereiro de 2015
Pratos em escuta_música em vinil, tapas e tertúlia
Pratos em Escuta
Domingo, 22 de Fevereiro de 2015, pelas 17h30, a Cor de Tangerina e o Aventuras Em Movimento, convidam
a um final de tarde recheado de coisas boas: música, tertúlia e boa
conversa e tapas, no aconchego dos pratos que tocam, escutam e sentem.
"Pratos em escuta", é uma experiencia ampla que visa experienciar as
mais enriquecedoras sensações...Quem se atreve?
Um poético encontro em volta da gastronomia, da música e do pensamento.
Música e comida: combinam?
Sonoridades, ritmos e origens geográficas da música em escuta são algumas das pistas para os participantes irem antecipando cada experiência gastronómica.
A partir dessa escolha, o chef Dinis, responsável pela cozinha do Cor de Tangerina, elabora um menu de tapas e uma bebida incluida, para saborear ao som desses clássicos.
Para estes eventos, será instalado nas salas do Cor de Tangerina um sistema de som audiófilo Audolici audio, cujo objectivo é fazer com que a reprodução musical corresponda estritamente à gravação original, sem qualquer equalização e compressão.
Música e comida: combinam?
Sonoridades, ritmos e origens geográficas da música em escuta são algumas das pistas para os participantes irem antecipando cada experiência gastronómica.
A partir dessa escolha, o chef Dinis, responsável pela cozinha do Cor de Tangerina, elabora um menu de tapas e uma bebida incluida, para saborear ao som desses clássicos.
Para estes eventos, será instalado nas salas do Cor de Tangerina um sistema de som audiófilo Audolici audio, cujo objectivo é fazer com que a reprodução musical corresponda estritamente à gravação original, sem qualquer equalização e compressão.
https://www.facebook.com/events/1551213041798902/?pnref=story
quarta-feira, 7 de janeiro de 2015
Mercadinho de Janeiro: Encontro Mensal de Produtos Naturais
Um bem-hajam!
O novo ano chegou!Chega com ele também a oportunidade de conhecerem novos e naturais produtos da nossa região. Os produtores do Mercadinho, no próximo dia 9 de Janeiro, estarão no Cor de Tangerina
para partilhar connosco os produtos da época.
Próximo sábado, das 10h00 - 16h00:
produtos naturais, fresquinhos e saborosos!
Sejam todos muito
bem-vindos.
Menu Especial Passagem d'ano 2014
Olá caríssim@s!
Fica o registo e partilha do nosso especial menu de passagem d'ano...Uma delícia de sabores e cores naturais, criativamente conjugados para levar até à mesa uma experiência única!
# Entradas
Sopas do pôr-do-sol: 3 shot's de sopa (algas e ervilha/ beterraba/ abóbora e laranja) & 3 tostas com paté (chili com cacau/ grão-de-bico/ pastinaca)
Sopas do pôr-do-sol: 3 shot's de sopa (algas e ervilha/ beterraba/ abóbora e laranja) & 3 tostas com paté (chili com cacau/ grão-de-bico/ pastinaca)
Chamuça de vegetais, seitan e manjericão com creme de queijo e pimenta rosa
# Prato
Arroz de 12 patas com telha de queijo das ilhas e pinhão
Arroz de 12 patas com telha de queijo das ilhas e pinhão
#Sobremesa
Bosque dos afectos: brownie de chocolate e mirtilo, com creme d'ovo e telha de arroz preto
sexta-feira, 12 de dezembro de 2014
O
passar do tempo acontece em contínuo, esvoaçando por entre o bailar das
folhas e das àrvores despidas. Convidamo-vos a aquecer as mãos e a
desafiar o apetite connosco no dia 31, celebrando a natureza e a vida.
Um bem-hajam e festas felizes!
Especial Passagem d'ano Cor de Tangerina .
Um menu a não perder!
31 de Dezembro | 20h00
Especial Passagem d'ano Cor de Tangerina .
Um menu a não perder!
31 de Dezembro | 20h00
segunda-feira, 8 de dezembro de 2014
# Mercadinho de Dezembro: Encontro Mensal de Produtos Naturais
Mercadinho de Dezembro
Um bem-hajam!
O Natal está a chegar e, com ele, os produtos gastronómicos para a sua celebração. Os produtores do Mercadinho, no próximo dia 13 de Dezembro, chegam até ao Cor de Tangerina para partilhar connosco os produtos da época e as delícias que carinhosamente vão trabalhando. Os produtores propõe-se ainda a preparar para a ceia de Natal um cabaz específico a entregar mais perto da data, sob encomenda no próximo sábado. Próximo sábado, das 10h00 - 16h00: produtos naturais, fresquinhos e saborosos!
Sejam todos muito bem-vindos.
O Natal está a chegar e, com ele, os produtos gastronómicos para a sua celebração. Os produtores do Mercadinho, no próximo dia 13 de Dezembro, chegam até ao Cor de Tangerina para partilhar connosco os produtos da época e as delícias que carinhosamente vão trabalhando. Os produtores propõe-se ainda a preparar para a ceia de Natal um cabaz específico a entregar mais perto da data, sob encomenda no próximo sábado. Próximo sábado, das 10h00 - 16h00: produtos naturais, fresquinhos e saborosos!
Sejam todos muito bem-vindos.
quinta-feira, 4 de dezembro de 2014
# Horário de Dezembro
Horário Especial de Dezembro
Além do horário normal, acrescem as seguintes excepções:
Dia 25 de Dezembro: Fechado
Dia 26 de Dezembro: 19h - 23h
Dia 30 de Dezembro: Fechado
Dia 31 de Dezembro: 19h - 23h
Dia 1 de Janeiro: Fechado
__________________________________________
Segunda Monday: Encerrado closed
Terça e Quarta Tuesday and Wednesday:
12h00—15h30
Quinta e Sexta Thursday and Friday
12h – 15h30 | 19h—22h
Sábado saturday: 12h—23h
Domingo sunday: 12h –16h
domingo, 23 de novembro de 2014
# Jantar do Pinheiro 2014
Caríssimos,
Na célebre noite de 29 de Novembro, próximo sábado, a Cor de Tangerina convida a tod@s para um fantástico jantar:)! O Menu do Pinheiro proposto tem o valor de 15€/pessoa com tudo incluído. Dizem que vai haver binho bô, rojaum e muita diversão!
Recomendamos reservas.
Um bem-hajam,
Sejam sempre bem-vindos!
Para quem não conhece a história deste dia, podem consultar online alguns apontamentos:
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