sábado, 20 de dezembro de 2008

Jantar de Natal do Comércio Justo



Este ano as associações do Comércio Justo de Portugal juntaram-se para mais um jantar de natal, desta vez na Cor de Tangerina.


Quiche de legumes foi o prato principal.



A mousse de manga e o bolo-rei prestigiados com folhas de hortelã-pimenta pela mão do 'boss' da Equação.


Não podia faltar o sorteio de um pequeno cabaz de natal apenas com produtos
de comércio justo.
Chocolates bio, café Delta com produção de Comércio Justo, bolachas, açúcar, compota, chá bio. Eram estes os produtos que completavam um cabaz num cesto vindo Bangladesh.


O sorteio

A sorteada do cabaz intimidou-se e escondeu-se
:)


Os restantes sorteados para o ovo de chocolate.


Estava tudo à feição.

quarta-feira, 17 de dezembro de 2008

Prova de Vinho do Porto na Cor de Tangerina

A Quality Tours integrou no nosso espaço mais um evento, uma prova de vinhos,
desta vez com Vinho do Porto.


Mesas montadas com Vinho do Porto branco e tinto, o nosso pão e azeite bio, chocolate, frutos secos e, o tradicional toucinho do céu.





O grupo da prova nas várias divisões da casa


Todos gostaram da visita guiada a Guimarães pela Quality Tours, como também apreciaram todos estes sabores gastronómicos na companhia da Cor de Tangerina.

quinta-feira, 11 de dezembro de 2008

Inauguração Agência de viagens e turismo Quality Tours

Grande festa na Cor de Tangerina com a inauguração de um novo espaço vizinho
a Quality Tours.

Tivemos o prazer de receber artesãos com trabalhos típicos do Minho.

O barro

Os bordados

A filigrana

Os convidados

E não podiam deixar de estar presentes D. Mumadona e D. Afonso Henriques

terça-feira, 9 de dezembro de 2008

Comércio Justo

Comércio Justo é definido pela News! [a Rede Europeia de Lojas de Comércio Justo] como "uma parceria entre produtores e consumidores que trabalham para ultrapassar as dificuldades enfrentadas pelos primeiros, para aumentar o seu acesso ao mercado e para promover o processo de desenvolvimento sustentado. O Comércio Justo procura criar os meios e oportunidades para melhorar as condições de vida e de trabalho dos produtores, especialmente os pequenos produtores desfavorecidos. a sua missão é a de promover a equidade social, a protecção do ambiente e a segurança económica através do comércio e da promoção de campanhas de consciencialização". Os produtores aqui referidos são aqueles que se encontram nas regiões mais desfavorecidas do mundo, habitualmente chamado de 3º mundo, o hemisfério sul do planeta e aquele onde se produz grande parte de tudo o que se consome, essencialmente no hemisfério norte.

O nosso pão


Na Cor de Tangerina, fazemos pão como sabemos que ele deve ser feito, com farinhas de cereais dourados pelo sol da agricultura biológica nacional, sal integral do ar que nos banha a sul, água de nascente que brota a Norte e leveduras mestradas a Leste.